Jak banánový chléb vyrobit
Banánový chlebík je opravdu jednoduchý na přípravu.
Stačí vám mandlová mouka, kokosové mléko v plechovce, kokosový olej, 3 přezrálé banány, vajíčka, prášek do pečiva a špetka soli. Já do banánového chlebíku přidávám ještě trochu vanilkového extraktu a
skořice, ale je vynikající i bez toho. Příprava je tak jednoduchá, že ji
zvládne úplně každý.
V jedné míse smícháte všechny suché ingredience,
v druhé vidličkou rozmačkáte banány a smícháte s mokrými ingrediencemi.
Obě směsi poté spojíte dohromady.
Banánový chlebík nejraději pečeme v podlouhlé pečící formě na chleba.
Buďto formu vymažte kokosovým olejem, nebo použijte jako já pečící
papír.
Chléb můžete ozdobit půlkami vlašských ořechů.
Banánový chléb se
peče 50-60 minut na 180 stupňů.